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Towla 24

Empez mayo a puras series… y paella casera! – Noticias econmicas, financieras y de negocios

abril 30, 2021

Este sbado arranca MAYO y las plataformas de streaming traen un montn de estrenos de series, pelculas y documentales muy copados para maratonear en casa, ahora que los das van siendo ms cortos y frescos. Por eso, armamos una gua/prontuario con lo destacado del mes en Netflix, Disney+, HBO y HBO GO y Amazon Prime Video.

Las que no te pods perder en Netflix

  • El danza de los 41. Pelcula sobre un congresista gay que se casa con la hija del presidente de Mxico, pero se involucra con un damisela en un bar clandestino y se desata un escndalo pblico con consecuencias privadas. Est basada en un hecho verdadero y se estrena el 12.
  • La mujer en la ventana. Con Amy Adams, promete ser uno de los thrillers del ao. Una psicloga agorafbica se obsesiona con sus nuevos vecinos… Y con resolver el colosal homicidio que observa a travs de la ventana. Agend verla el 14.
  • Soy Rada: Serendipia. El individual del comediante argentino que es furor en redes sociales. Lo grab durante la pandemia, en un teatro sin pblico, y es su segundo distinto de stand up para Netflix. Miralo el 27.

Las imperdibles de Disney+

  • Cruella. Emma Stone protagoniza esta pelcula que retrata la inexperiencia punk y insurrecto de una de las villanas ms clebres del cine. Se estrena el 28 por un precio nico y final de $ 1050 y durante un tiempo restringido. Pods contratar su entrada anticipado a travs de Premier Access.
  • Star Wars: The Bad Batch. En el situación de #StarWarsDay (el 4)  se lanceta esta serie animada que sigue a los clones experimentales de lite de El Parte Malo (que aparecieron por primera vez en ‘Star Wars: la guerrilla de los clones’). Habr un captulo distinto de 70 minutos y, a partir del 7, un nuevo episodio cada viernes.
  • High School Musical. Segunda temporada de la serie. Esta vez, dos bandas de jvenes talentos del music vestíbulo se miden en una competencia donde las baladas se cantan con la tcnica belting. Desde el 14.

Tro de novedades de HBO Y HBO GO

  • In treatment. La serie dramtica ganadora del Emmy vuelve para su cuarta temporada con la actriz Uzo Aduba como protagonista. A partir del 23 a las 22 horas.
  • Las brujas. Robert Zemeckis dirigi esta versin moderna del clsico compendio sobre brujas que comen nios, con Anne Hathaway y Octavia Spencer. Desde el 22 a las 22 horas.
  • El crimen del siglo. El documental, dirigido por el campeón del Emmy y del Oscar Alex Gibney, es un cuestionamiento a la industria farmacutica. Esencia para ver en tiempos de pandemia. Estar habitable el 11 a las 20 horas.

combo para mirar en Amazon Prime Video 

  • Chick fight. Una pelcula con Bella Thorne que promete ser la versin femenina y de comedia de El Club de la Pelea. Se estrena el 1.
  • El nio de Medelln. Un documental ntimo de J. Balbin, una de las ms grandes estrellas internacionales de la msica, que muestra cmo tienta con la presin pblica, la ansiedad y la depresin. Llega el 7.
  • The underground railroad. Es una miniserie flamante de la plataforma creada por el campeón del Oscar Barry Jenkins (Moonlight). Relata la desesperada lucha de Cora Randall por su decisión en el sur de los Estados Unidos ayer de la Eliminación Civil. Se podr maratonear el 14.

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Vuelven las restricciones. Volvemos a cocinar en casa? La paella es una comida de origen valenciano sper fcil de preparar. Aunque tiene sus reglas: cuidar el bulto del arroz, el sofrito y usar pescados y mariscos de temporada. Si te gusta tanto como a nosotras, prob esta prescripción de David Ribulgo, chef del restaurante La Pescadorita.

Ingredientes (para 2 personas): Calamaretis (50 grs.), langostinos (80 grs.), gambas (80 grs.), mejillones (90 grs.), pesca fresca a sabor (100 grs.). Cebolla blanca (media), cebolla blanca (media), pimiento rojo (medio), tomate (uno), provenzal (a sabor), arroz munición (100 grs.), azafrn (2 cpsulas), limn (uno), unto de oliva (cantidad necesaria), sal (a sabor), fumet de pescado (cantidad necesaria).

Paso a paso

  1. Apañar todos los frutos de mar: calamaretis sin vsceras, langostinos y gambas sin cscara ni intestino, mejillones aceptablemente cepillados, pescado con piel y sin penalidades. Reservar todo en la heladera.
  2. En una olla con agua caliente, hervir las cscaras de los langostinos con vegetales a sabor y los huesos de pescado, para obtener el fumet.
  3. Cortar la cebolla y el morrn en brunoise, rallar el tomate y cortar el limn en gajos. Reservar en fro.
  4. En una paellera con unto de oliva, sellar a fuego cachas los calamaretis cortados en aros y reservar. Usar el fondo que queda en la paellera, ampliar unto de oliva y sofrer la cebolla y el pimiento rojo anejo con la provenzal. 
  5. Cuando la cebolla est transparente, incorporar el arroz munición y freír hasta sellar. Pegar el azafrn, cocinar un minuto e incorporar el tomate rallado. Mezclar todo e ir agregando el fumet de pescado de a poco. Dejar cocinar por unos 7 minutos a fuego medio. Amenizar. 
  6. Pegar los calamaretis y la pesca cortada en cubos. Seguir cocinando. Unos minutos ayer de que el arroz est a punto, ampliar los langostinos, las gambas y los mejillones. Subir un poco el fuego y terminar la coccin, sin remover con cuchara. Est nómina cuando  queda sin lquido! 
  7. Antaño de servir, perfumar con un chorro de unto de oliva desconocido extra y gajos de limn.

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Y si te queda tiempo atrevido…

  1. Tres clsicos del cine coreano. Comienza este ciclo imperdible, que se puede ver arbitrario en la web del Arduo Teatral de Buenos Aires. Son copias restauradas de ‘El ltimo declarante’ (6/5), ‘La principio alquilada’ (13/5) y ‘La bala perdida’ (20/5), consideradas obras maestras. Cada una estar habitable por una semana.
  2. Cata de vinos a ciegas online. Este sbado, a las 19.30, llega una nueva oportunidad de participar de la blind tasting experience organizada por @b.wine_ar Incluye 5 etiquetas premium de la bodega Catena Zapata, tapeo gastrónomo del chef Martn Molteni, seleccin de quesos Vernica, frutos secos y trufa de trifulca con cristales de sal de Jujuy by Rstico Chocolate. Es por Teleobjetivo. Y te mandan el combo completo a domicilio. Anotate en bwine.com.ar
  3. Inconquistable corazn. Radiodifusión Del Plata inicia un ciclo de radioteatro con este clsico de Alberto Migr y un equipo encabezado por la gran actriz Nora Crpena, ms Esteban Prol y Betina O’Connell. Comienza el lunes 3, y se emite cada da, a la medianoche. 

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